Expérience
Depuis plus de 100 ans
Un héritage familial
L'art de la distillation
La production de vins exige un savoir-faire exceptionnel et une passion authentique.
C'est pourquoi Emmanuel Rullier prend personnellement en charge la distillation des vins issus des vendanges du domaine, de novembre à mars. La distillation est en effet une étape cruciale, nécessitant des connaissances approfondies, du temps, et une patience infinie pour obtenir un vin de qualité. Ce savoir-faire, ainsi que ces valeurs, se transmettent dans la famille depuis plusieurs générations.
